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dafa888官方网站:传统的制茶工艺与地理位置和自然环境密切相关
时间:2022/12/5 9:14:35 作者: 来源: 阅读:1 评论:0内容摘要:北京时间11月29日,在中国摩洛哥拉巴特举行的联合国教科文组织政府间非物质文化遗产保护委员会第十七届常会上,宣布中国传统制茶工艺及相关习俗;已入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。人类需要和谐共处,dafa888官方网站需要优雅诗意的居所。中国茶文化强调"茶与世界"和"清雅"满足当今世界的需求。非物质文...北京时间11月29日,在中国摩洛哥拉巴特举行的联合国教科文组织政府间非物质文化遗产保护委员会第十七届常会上,宣布中国传统制茶工艺及相关习俗;已入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》。人类需要和谐共处,dafa888官方网站需要优雅诗意的居所。中国茶文化强调"茶与世界"和"清雅"满足当今世界的需求。
非物质文化遗产项目主要来自四大茶区
中国传统制茶工艺及相关习俗"指茶园管理、采茶、手工制茶、饮茶共享等方面的知识、技能和实践。中国艺术研究院副院长、中国非物质文化遗产保护中心主任王福州告诉《环球时报》,该项目包括来自全国15个省(市、自治区)的44个小项目。本申报涵盖绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、红茶、黄茶、再加工茶等传统制茶工艺,包括景山茶宴、茶馆等相关习俗,堪称史上最大的"在中国之前的非物质文化遗产申报项目中。根据当地的风俗,茶匠们利用煎锅、竹斑、晒篮等工具,运用去绿、泛黄、堆、萎、制绿、发酵、发香等核心技术,开发出了颜色、风味、口感、形状各异的2000多种茶叶产品。
茶商们正在对福鼎白茶进行枯萎处理。
据王福洲介绍,传统的制茶工艺与地理位置和自然环境密切相关。主要集中在中国四大茶区,包括浙江、江苏、江西、湖南、安徽、湖北、河南、陕西、云南、贵州、四川、福建、广东、华南、华南和青藏高原东部的广西等;相关习俗在全国广泛流传,为许多民族所共有。
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